Le cake est une base culinaire qui se décline à l’infini, tant en salé qu’en sucré. Cuisine du placard, du jardin, retour de marché ou encore la dernière trouvaille en épicerie fine… Laissez-vous aller dans les déclinaisons des plus simples aux plus audacieuses ! Voici 2 bases, l’une salée et l’autre sucrée, pour vous amuser et étonner les copains à l’heure de l’apéro ou du teatime…

In 2009, a powdered medium-chain triglyceride supplement was approved by the U. This includes when to take Colyte (polyethylene glycol-electrolyte solution prep), foods and drinks to avoid before the exam, and when to stop eating and drinking before the exam. Effect of food on oral distribution https://farmaciasonline.org/lovegra/. In clinical studies, cough was reported in at least 3% of people using Atrovent HFA.

 

 

Base cakes salés

• 3 œufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile
• 12 cl de lait
• 80 g de fromage rapé
• Poivre
• Sel

 

Une fois cette base prête, à vous de jouer pour la personnaliser. Voici nos 2 recettes du moment…

Cakes Chorizo, noix et petit Basque

Garniture :

• 80 g de chorizo coupé en petits cubes
• 100 g de fromage de brebis coupé en petit cubes
• 80 g de noix concassées
• qqs feuilles de sauge émincées

Préparation de la base salée : mélanger la farine et la levure. Incorporez les œufs un à un, à la spatule. Ajoutez l’huile et le lait, puis le fromage rapé.

Ajoutez la garniture. Salez, poivrez. Enfournez dans des moules à Muffin 15 min à 180°C.

 

 

Cakes tomates séchées, ricotta et coppa

Garniture :

• 80 g de tomates séchées émincées
• 100 g de ricotta coupée en petit morceaux
• 100 g de coppa émincée
• qqs pincées d’origan

Préparation de la base salée : mélanger la farine et la levure. Incorporez les œufs un à un, à la spatule. Ajoutez l’huile et le lait, puis le fromage rapé.

Ajoutez la garniture. Salez, poivrez. Enfournez dans des moules à Muffin 15 min à 180°C.

 

 Base cake sucrés

• 2 œufs
• 125 gr de sucre cassonade
• 125 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 125 gr de beurre fondu
• 60 gr de poudre d’amande

 

Muffin framboise pistache

Garniture :

• 100 g framboises surgelées
• 70 g de pistaches concassées

Préparez la base sucrée : battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu (tiède), puis la farine et la poudre d’amande mélangées à la levure, par petites quantités.

Ajoutez les framboises et les pistaches, préalablement torréfiées puis hachées au mixeur. Mélangez légèrement.

Enfournez dans des moules à muffins th.7/8 (220°C) pendant 15 min.

 

Muffin poire épices

Garniture :

• 2 poires coupées en petit dés
• 1 cc de cannelle en poudre
• 1 cc de gingembre en poudre
• 1 cc d’anis vert
• Le zeste d’un citron

Préparez la base sucrée : battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu (tiède), puis la farine et la poudre d’amande mélangées à la levure, par petites quantités.

Ajoutez la poire, le zeste et les épices. Mélangez légèrement.

Enfournez dans des moules à muffins th.7/8 (220°C) pendant 15 min.